Large glass jar containing 1kg of raw organic wild lavender honey
video of wooden honey dipper dripping into an open jar of organic wild lavender honey
Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
multiple bee hives in the area of San Martin de Valdeiglesias in mountains to the west of Madrid with wild lavender flowers in foreground
metal spoon of wild lavender honey dripping into open glass honey jar, against background of wild lavender
Organic certificate for beekeeper Antonio's raw wild lavender honey
crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
Glass jar containing 500g of raw organic wild lavender honey
    Large glass jar containing 1kg of raw organic wild lavender honey
    video of wooden honey dipper dripping into an open jar of organic wild lavender honey
    Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
    multiple bee hives in the area of San Martin de Valdeiglesias in mountains to the west of Madrid with wild lavender flowers in foreground
    metal spoon of wild lavender honey dripping into open glass honey jar, against background of wild lavender
    Organic certificate for beekeeper Antonio's raw wild lavender honey
    crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
    open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
    Glass jar containing 500g of raw organic wild lavender honey
Large glass jar containing 1kg of raw organic wild lavender honey
video of wooden honey dipper dripping into an open jar of organic wild lavender honey
Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
multiple bee hives in the area of San Martin de Valdeiglesias in mountains to the west of Madrid with wild lavender flowers in foreground
metal spoon of wild lavender honey dripping into open glass honey jar, against background of wild lavender
Organic certificate for beekeeper Antonio's raw wild lavender honey
crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
Glass jar containing 500g of raw organic wild lavender honey

Antonio‘s roher Bio-Wildlavendelhonig ist ein leichter und angenehmer Kräuterblütenhonig mit blumigen Noten und einer Cremigkeit wie Vanille, hat aber kein ganz so starkes Aroma wie Honig aus kultiviertem Lavendel.

Dieser Honig stammt von Bienen, die sich von wilden Lavendelbüschen in Spanien ernähren. Er unterscheidet sich vom Baumsafthonig, der oft dunkel aussieht und stark im Geschmack ist. Dieser Honig ist im Geschmack eher mild, leicht und weicher.

Farbe: Dieser besondere Honig hat einen hellen Orangeton und nimmt beim Erstarren eine cremige hellbraune Farbe an.

Woher kommt der Honig? Diese Sorte wilden Lavendelhonigs stammt aus der nördlichen Bergkette von Madrid in Spanien, die als Sierra De Guadarrama bekannt ist.

Wer produziert den Honig? Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in der vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke stehen hauptsächlich in den Bergketten im Norden von Madrid. Seine Imkereipraktiken und das Land, auf dem er seine Bienenstöcke hat, wurden vom Komitee für ökologische Landwirtschaft in Madrid als ökologisch zertifiziert.

Gibt es Informationen über die Pflanze, von der der Honig stammt? Die wilde Lavendelpflanze ist ein krautiger, mehrjähriger Strauch, der auf Spanisch manchmal als Cantueso bekannt ist. Man findet ihn überall an Berghängen und auf den in Spanien weit verbreiteten unbebauten Allmenden. Das Lavendelöl wird häufig als ätherisches Öl in der Aromatherapie verwendet, da es Entspannung und Schlaf fördern soll.

Häufige Verwendung: Wilder Lavendelhonig schützt und lindert Schürfwunden und Verbrennungen (bei schweren Schürfwunden oder Verbrennungen sollten Sie jedoch selbstverständlich Ihren Arzt aufsuchen). Besonders gut schmeckt er auch über Käse gegossen! Und weil er so mild ist, lieben ihn Kinder pur und schätzen den subtilen Geschmack.

Weitere Fakten zum wilden Lavendelhonig: Die Griechen und Römer verwendeten ihn, um ihre Bäder und ihre Wäsche zu parfümieren. Das Wort Lavendel stammt vom lateinischen Verb lavare, was waschen bedeutet. Wilder Lavendelhonig ist aufgrund seines wunderbar zarten Geschmacks bei vielen beliebt. Es heißt, dass er zu einem guten Schlaf beiträgt, wenn er in einem Kissen verwendet wird.

Das sagen unsere Kunden

Wir sind mit Ihrem Service sehr zufrieden. Wir haben gerade unser Glas mit Antonios Lavendel-Rohhonig geöffnet und das Aroma und der Geschmack sind außergewöhnlich. Das Beste, was wir je hatten. William, Cheshire

Sogenannte „gesunde Alternativen“ enthalten immer noch alle möglichen Zusatzstoffe. Es ist fantastisch zu sehen, dass es Bauern/Produzenten gibt, die noch immer dem Handwerk ihrer Vorfahren folgen, ohne Änderungen vorzunehmen. Ich liebe den „Wild Lavender Honey“. Kein Name angegeben.

Kristallisation : Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen geschieht und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“

Wir liefern nur Rohhonig, weil wir glauben, dass jeder Honig so sein sollte. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Honig kristallisiert, ist Rohhonig wahrscheinlich nichts für Sie.
Weitere Informationen dazu, warum Honig gerinnt, finden Sie in diesem Artikel. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf wikipedia.org. Suchen Sie dort nach „Honig“ und gehen Sie dann zum Abschnitt „ Physikalische und chemische Eigenschaften“ . https://en.wikipedia.org/wiki/Honig

Über uns – Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und wir glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben zum Inhalt. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum und das Chargendatum sind auf jedem Glas aufgedruckt, wie auf dem Foto angegeben. Die gezeigten Angaben dienen nur zu visuellen Zwecken.*

Antonio

Roher zertifizierter Bio-Wildlavendelhonig Runny

In stock, 22 units
GBP 25.99
GBP 25.99
GBP
Steuern inklusive. Der Versand wird an der Kasse berechnet.
Größe
Discounts:
 Weitere Bezahlmöglichkeiten
Refund Policy

Antonio‘s roher Bio-Wildlavendelhonig ist ein leichter und angenehmer Kräuterblütenhonig mit blumigen Noten und einer Cremigkeit wie Vanille, hat aber kein ganz so starkes Aroma wie Honig aus kultiviertem Lavendel.

Dieser Honig stammt von Bienen, die sich von wilden Lavendelbüschen in Spanien ernähren. Er unterscheidet sich vom Baumsafthonig, der oft dunkel aussieht und stark im Geschmack ist. Dieser Honig ist im Geschmack eher mild, leicht und weicher.

Farbe: Dieser besondere Honig hat einen hellen Orangeton und nimmt beim Erstarren eine cremige hellbraune Farbe an.

Woher kommt der Honig? Diese Sorte wilden Lavendelhonigs stammt aus der nördlichen Bergkette von Madrid in Spanien, die als Sierra De Guadarrama bekannt ist.

Wer produziert den Honig? Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in der vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke stehen hauptsächlich in den Bergketten im Norden von Madrid. Seine Imkereipraktiken und das Land, auf dem er seine Bienenstöcke hat, wurden vom Komitee für ökologische Landwirtschaft in Madrid als ökologisch zertifiziert.

Gibt es Informationen über die Pflanze, von der der Honig stammt? Die wilde Lavendelpflanze ist ein krautiger, mehrjähriger Strauch, der auf Spanisch manchmal als Cantueso bekannt ist. Man findet ihn überall an Berghängen und auf den in Spanien weit verbreiteten unbebauten Allmenden. Das Lavendelöl wird häufig als ätherisches Öl in der Aromatherapie verwendet, da es Entspannung und Schlaf fördern soll.

Häufige Verwendung: Wilder Lavendelhonig schützt und lindert Schürfwunden und Verbrennungen (bei schweren Schürfwunden oder Verbrennungen sollten Sie jedoch selbstverständlich Ihren Arzt aufsuchen). Besonders gut schmeckt er auch über Käse gegossen! Und weil er so mild ist, lieben ihn Kinder pur und schätzen den subtilen Geschmack.

Weitere Fakten zum wilden Lavendelhonig: Die Griechen und Römer verwendeten ihn, um ihre Bäder und ihre Wäsche zu parfümieren. Das Wort Lavendel stammt vom lateinischen Verb lavare, was waschen bedeutet. Wilder Lavendelhonig ist aufgrund seines wunderbar zarten Geschmacks bei vielen beliebt. Es heißt, dass er zu einem guten Schlaf beiträgt, wenn er in einem Kissen verwendet wird.

Das sagen unsere Kunden

Wir sind mit Ihrem Service sehr zufrieden. Wir haben gerade unser Glas mit Antonios Lavendel-Rohhonig geöffnet und das Aroma und der Geschmack sind außergewöhnlich. Das Beste, was wir je hatten. William, Cheshire

Sogenannte „gesunde Alternativen“ enthalten immer noch alle möglichen Zusatzstoffe. Es ist fantastisch zu sehen, dass es Bauern/Produzenten gibt, die noch immer dem Handwerk ihrer Vorfahren folgen, ohne Änderungen vorzunehmen. Ich liebe den „Wild Lavender Honey“. Kein Name angegeben.

Kristallisation : Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen geschieht und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“

Wir liefern nur Rohhonig, weil wir glauben, dass jeder Honig so sein sollte. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Honig kristallisiert, ist Rohhonig wahrscheinlich nichts für Sie.
Weitere Informationen dazu, warum Honig gerinnt, finden Sie in diesem Artikel. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf wikipedia.org. Suchen Sie dort nach „Honig“ und gehen Sie dann zum Abschnitt „ Physikalische und chemische Eigenschaften“ . https://en.wikipedia.org/wiki/Honig

Über uns – Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und wir glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben zum Inhalt. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum und das Chargendatum sind auf jedem Glas aufgedruckt, wie auf dem Foto angegeben. Die gezeigten Angaben dienen nur zu visuellen Zwecken.*

Vollständige Details anzeigen
1
How long has Antonio been a beekeeper?
Antonio has been keeping bees all his life. (He is now over 70.) Antonio is the fourth generation of his family to keep bees going right back to his Great Grandfather in 1897. Now the fifth generation of his family is taking over via is his son Dani and son-in-law Ruben.
2
What is the story behind Antonio?
As Antonio says, his family’s beekeeping has always been organic both in principle and practice. When organic certification was introduced in Spain Antonio was one of the first to take it up. In fact, Antonio is a pioneer of organic beekeeping in Spain and a key proponent. He is regarded as one of the best, if not the best, organic beekeeper in Spain. He also teaches beekeeping. Often, he appears on TV and in the press on matters relating to beekeeping. Because of his depth of knowledge beekeepers travel from all over the world to learn from him. One time when I visited him we were joined by some beekeepers from Venezuela eager to learn from him. Now he is largely retired from day to day activities but still has some involvement. Now his son Dani and son in law Ruben do most of the beekeeping, meticulously following the practices that Antonio laid down, based on four generations of experience..
3
What is the status of Antonio’s honey?
His honey is 100% raw, meaning it’s never heated or filtered beyond coarse filtering to remove any debris from the hive. processed. This ensures it retains all its natural enzymes, pollen, and beneficial properties. In addition, Antonio follows strict organic beekeeping practices, ensuring his bees forage in unpolluted areas free from pesticides and synthetic chemicals. Also, there are other requirements, such as no sugar feeding and that the hives are made of completely natural materials. Antonio is fortunate to be able to keep some hives in one of the purest places in Spain. His Oak, Heather and Wild Lavender hives are the Sierra del Rincon UNESCO Biosphere Reserve. The hives are in an area that is limited to Reserve Rangers and beekeepers and no one else – meaning this area is exceptionally pure.
4
What types of honey does Antonio produce?
Antonio has the widest range of organic honey varieties in Spain that are available directly from the beekeeper (and not via a reseller who may sell honey from many countries). His varieties include oak, chestnut, heather, wild lavender, lavender, rosemary, thyme, eucalyptus, orange blossom, arbutus, honeycomb in a jar and multifloral honey. Antonio also sells fresh and dried bee pollen.
5
Where does Antonio keep his hives?
As mentioned above Antonio has some hives in the Sierra del Rincon, which is part of the Sierra de Guadarrama mountain range, north of Madrid. He also has hives in other areas of the Sierra de Guardarrama such as Patones, where his organic Rosemary honey is created. Because of climate change Antonio moves some hives to different locations such as Portugal where his Chestnut and Eucalyptus honey comes from, also some Oak from time to time.
6
What else should I know about Antonio’s honey?
His honey has won many awards over the years. In recent times Antonio’s Rosemary and Oak have both won Platinum in the London Honey Awards. This is the top award in a prodigious competition. Additionally, his Oak got two stars in the Great Taste Awards a couple of years ago. And in Spain in the Communidad de Madrid area Antonio’s Oak just won the award as the best dark honey for the 7th time!
7
What is a good way to use Antonio’s honey?
His Rosemary is beautiful in a Salad dressing or poured over cheese. His Oak and Chestnut honeys are go to honeys when you need to make a drink to ease a cough or sore throat.

You May Be Interested....