Handwerklich hergestellter, roher, biologischer griechischer Kiefernhonig – 5 kg

Handwerklich hergestellter, roher, biologischer griechischer Kiefernhonig – 5 kg

Thomas‘ handgemachter, roher, organischer griechischer Kiefernhonig: ist eine einzigartige Sorte unter den Baumsorten und gilt als eine der besten verfügbaren Honigsorten. Er hat ein starkes, süßes Kiefernaroma mit wachsartigen, würzigen Obertönen, ähnlich wie Nelken oder andere warme Wintergewürze. Der Geschmack beginnt mit einer starken Süße, die sich sehr schnell mit dunklen, trockenen Früchten und einem ausgeprägten Geschmack nach gekochten Feigen entwickelt und in einer Süße endet, die im Rachenraum verweilt. Er passt besonders gut zu weißem, cremigem Käse oder reichhaltigem Vanilleeis.

Farbe : Dieser besondere Honig ist dunkelbraun, wenn er flüssig ist, und nimmt ein schönes, cremiges Gelb an, wenn er fest wird.

Woher kommt der Honig?: Diese Sorte griechischen Kiefernhonigs stammt aus Agios Konstantinos, einem abgelegenen Ort, der für seine natürliche Schönheit und erhaltene Wildnis bekannt ist.

Wer produziert diesen Honig?: Diese Kiefernsorte stammt aus der Familie von Thomas, deren Bienenstöcke in abgelegenen Waldlichtungen stehen. Sie sind sehr stolz darauf, Honig auf traditionelle Weise herzustellen, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Thomas und seine Familie sind jetzt bio-zertifiziert, sodass alles nach Bio-Standards produziert wird.

Und von welchem ​​Baum stammt der Honig? Die Kiefer gehört zur Familie der Nadelbäume, ist ein immergrüner, harziger Baum, der bis zu 80 Meter hoch werden kann. Kiefern werden im Allgemeinen 100 bis 1000 Jahre alt, manchmal sogar noch älter. Das älteste Exemplar, das bisher gefunden wurde, war 4900 Jahre alt!

Häufige Verwendung : Kiefernhonig eignet sich besonders gut für griechische Joghurts, Brote und Eiscreme, aber am besten ist es vielleicht, diesen köstlichen, wertvollen Honig einfach pur zu genießen.

Fakten zum griechischen Kiefernhonig : Honig aus Kiefern hat einzigartige Eigenschaften – die Bienen ernähren sich am liebsten von der Flüssigkeit, die die Blattläuse hinterlassen, nachdem sie sich in die Rinde und die Kiefernzapfen gegraben haben und den süßen Baumsaft trinken.

Wie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig wird nur minimal verarbeitet, das heißt, er ist voller natürlicher Enzyme, Pollen und Nährstoffe, die bei der Verarbeitung oft verloren gehen. Die meisten Supermarkthonige werden so verarbeitet, dass sie ein einheitliches Aussehen haben. Dazu werden oft Pollen entfernt, erhitzt und gemischt. Roher Honig verändert je nach Jahreszeit und den Blüten, von denen sich die Bienen ernähren, Geschmack, Farbe und Textur, was jede Charge einzigartig macht.

Kristallisation in Rohhonig

Roher Honig neigt aufgrund seines natürlichen Glukosegehalts mit der Zeit dazu, zu kristallisieren. Dies ist ein natürlicher Prozess und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Honigs. Weitere Informationen dazu, warum Honig kristallisiert, finden Sie in unserem Blog. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.

Über uns

Wir von The Raw Honey Shop sind der Meinung, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine Welt aus reinem, vollkommen natürlichem, nicht pasteurisiertem Honig ein. Unser Katalog umfasst über 30 verschiedene Sorten Roh- und Biohonig, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschichte und ihrem eigenen Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Honigs vorzustellen – so, wie ihn die Bienen geschaffen haben.

Hinweis: Das Produktfoto ist repräsentativ. Die Farbe und Textur von Rohhonig kann je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.

** Bitte beachten Sie, dass wir diesen Honig aufgrund seiner Größe nicht zurücknehmen können. Die Dose hat den ganzen Weg von Griechenland zurückgelegt, daher sind oft kleine Dellen in der Dose zu sehen. Wenn Ihr Behälter oder Ihre Dose leicht beschädigt und undicht bei Ihnen ankommt, erstatten wir Ihnen gerne einen Teil des Honigbetrags, der Ihrer Meinung nach verloren gegangen ist. Leider können wir keine ganzen Dosen oder Behälter ersetzen, es sei denn, es sind mehr als 50 % des Honigs verloren gegangen. Wir bitten Sie dann, uns Bilder zu senden, damit wir den Schaden beurteilen und den Ersatz vereinbaren können.